Как набрать вес при болезнях почек и не навредить себе

Друзья, приветствую вас на страницах блога «Золотые килограммы». Тема, которую я хочу предложить вам сегодня, это особенности набора веса при заболеваниях почек. Но статья будет полезна и тем, у кого, к счастью, с почками полный порядок. Дело в том,

что особенность «почечной» диеты при некоторых болезнях ― это пониженное содержание белка. А без белка, как вы знаете, невозможно набрать вес, так как организму попросту не из чего строить новые клетки, и стандартная диета для набора веса всегда содержит максимум этого элемента. Поэтому одна из основных задач людей, сидящих на лечебной диете, состоит в том, чтобы при наборе веса обеспечить максимальную усвояемость тех белков, которые все-таки содержатся в их пище. Согласитесь: улучшить усвояемость белков и здоровым людям, желающим набрать вес, очень полезно!

При заболеваниях почек, как правило, рекомендуется исключить из рациона острые, пряные добавки, соль и алкоголь ― для тех, кто ищет ответ на вопрос «как набрать вес» все это несущественно. А вот пониженное содержание белка может сильно ударить по планам человека, который хочет набрать вес. Диету с пониженным содержанием белка назначают людям, у которых выявлены такие неприятные заболевания, как гломерулонефрит, почечная недостаточность или нефротический синдром. Что же делать, как набрать вес людям с болезнями почек, и при этом не нанести время своему организму? Ведь даже когда со здоровьем не все ладно, очень не хочется оставаться доходягой с зеленым цветом лица ― пусть даже зеленый считается цветом надежды!

Примерное меню при некоторых заболеваниях почек

То, что рекомендуют врачи людям, страдающим почечной недостаточностью и гломерулонефритом, отчасти перекликается с правилами диеты для набора веса. И в первом, и во втором случае человек должен полноценно есть 5-6 раз в сутки.

Вот общие рекомендации к диете для почечных больных:

При болезнях почек часто назначают диету

• Суточная норма содержания поваренной соли — максимум 2 грамма
• Увеличенная доза витаминов С, Р и  витаминов группы В
• Дробное питание, 5-6 приемов пищи в сутки
• Общая суточная калорийность ― 2500—2700 ккал (вот это тоже вполне подходит и здоровым худышкам)

А вот какие продукты рекомендованы:

• Отварные рыба или мясо
• Бессолевой хлеб, блинчики и оладьи без соли на дрожжах
• Молоко, сливки, сметана, кисломолочные продукты, творог
• Вегетарианские овощные супы с добавлением картофеля и круп
• Сырые и свежие овощи
• Крупы и макароны без ограничений
• Куриные яйца – до 2 штук в сутки, сваренные всмятку или в виде омлета
• Желе, мед, варенье, конфеты

Почему ограничивают употребление белка

Все ненужные вещества ― условно назовем их токсинами ― которые вырабатываются в организме при переработке белков, выводятся почками. Если их функция снижена в результате различных заболеваний, то эти вещества остаются в организме, накапливаясь и постепенно отравляя его. Поэтому ограничение количества белка ― неприятная, но обязательная мера на весь период лечения заболевания.

Основная задача при наборе веса

Основная задача диеты для набора веса при болезнях почек – улучшение усвояемости белков, так как без них организму обходиться невозможно. Ведь организм человека сам не производит и почти не сохраняет протеины (а белок это и есть протеин), получая их только с пищей. При этом минимальной нормой для здорового человека считается усвоение 0,45 граммов белка на каждый килограмм веса тела в сутки.

Как улучшить усвояемость белков

• Пейте чистую воду. Если человек  получает достаточное количество воды, это способствует улучшению и ускорению переваривания белковых продуктов. Оптимально в этом случае выпивать не менее полутора литров чисто воды в день, причем делать это отдельно от еды, до или после. Если пить воду во время еды, запивая пищу, то желудочный сок разбавляется, концентрация кислот и ферментов в нем падает, и процесс переваривания белковой пищи ухудшается.
• Правильно выбирайте белок. Не все белки усваиваются одинаково активно. К наиболее легким для переваривания и усвоения организма считаются белок, содержащийся в молочной сыворотке и белок куриного яйца. Хорошо (на 96-98%) усваивается и белок, содержащийся в рыбе и нежирных сортах мяса. Им и нужно отдавать предпочтение, подбирая питание для набора веса. А вот белки из ржаного хлеба усваиваются обычно процентов на 70-75%. Еще хуже усваивается белок, содержащийся в пшене ― на 60-65%. Поэтому от таких белков рациональнее будет отказаться, так как нагрузку на почки она создают большую, а пользы приносят совсем немного.
• Сочетайте белки с углеводами и клетчаткой. Медицинские исследования показали, что если пища состоит из мяса/рыбы, хлеба и крупы, то белки усваиваются в среднем на 75%. Если же крупы и хлеб в рационе заменить овощами, то процент усвояемости белков возрастает до 85-90%. Поэтому рациональнее всего использовать в качестве дополнения к белковой пище овощные гарниры.
• Не допускайте избытка жиров. Если жиры поступают в организм в избытке, то усвояемость белков может снижаться ― именно поэтому лучше усваиваются белки из нежирных сортов мяса. Добирайте калории лучше углеводами, чем жирами!
• Подбирайте правильные пищевые сочетания. Помните о том, что, например, богатые белками бобовые плохо сочетаются с молочными продуктами. Исключение составляют только сыры и сметана.

P.S.

Для того чтобы лучше выглядеть и лучше себя чувствовать занимайтесь (умеренно и разумно!) физкультурой; подключайте народные средства, работайте над составлением диеты с высокой усвояемостью белков ― и меняйтесь к лучшему.

Ведь действительно невозможно набрать вес лишь при некоторых эндокринных нарушениях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А болезни почек ― далеко не всегда повод выглядеть исхудавшим и уставшим от жизни.

И кое-что еще по теме

Друзья, делюсь лично проверенным рецептом народной медицины для улучшения функции почек:

200 гр сырого хрена пропустите через мясорубку.

3 лимона хорошо промойте, и тоже прокрутите вместе со шкуркой

Смешайте хрен с лимоном, переложите в стеклянную банку, поставьте ее в холодильник и дайте смеси настояться в течение как минимум 10 дней. После этого 2-3 раза в день независимо от приема пищи съедайте по 1 чайной ложке смеси.